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原创这家常菜现在吃正适当!浅易又下饭,全家都喜欢吃

时间:2019-11-14 05:26作者:admin打印字号:

原标题:这家常菜现在吃正适当!浅易又下饭,全家都喜欢吃

今天首来一望,双十一淘宝成交额又破记录了!

图片来源:新浪科技微博

友人圈里也喜形於色,行家都在调侃,参与了千亿大项现在,深感幸运。

至于吾嘛,当然也为这个大项现在,做出了一点微弱的贡献。

清新行家和吾相通,也许是穷了,于是宣布一下:

这周的菜单,咱们整齐走拮据路线。

这不,今天原本计划做个山楂排骨,现在一时改为山楂鸡翅。

当然,土豪友人们照样能够不息用排骨,做法相通。

张开全文

山楂是北方冬天常见的水果,清淡拿来做冰糖葫芦或者果丹皮这类幼零食,若是直接生吃,能酸得人一哆嗦。

幼时候吃太众积食了,菜妈也会煮上一锅山楂水给吾喝。入口酸酸甜甜,解腻又消食。

而且,煮过的山楂肉软糯软滑,比首生吃山楂,要益吃得众。

虽是药食同源的益食材, 美就伊朗题目制裁中国6家企业和5名幼我 中方回答但拿来和肉一首炖,听着颇有几分食堂黑黑菜系的感觉。

还真不是!

山楂的当然酸味,比醋更软和,用来炖肉,酸香中带着轻软果香,风味更添稀奇。

之前往长沙探店,给你们介绍过一家口味蛇。

他们家的秘方,就是炖煮的时候添入酸酸甜甜的山楂片,其实原理也是相通的。

煎得金黄的鸡翅,和山楂一首焖煮入味,隔着屏幕都让人垂涎欲滴!

糖中和了山楂的酸,温软地撩拨你的味蕾。

鸡翅挂满了浓稠的酱汁,入口簇新嫩滑,还众了一丝果香,回味统统。

这酸酸甜甜的滋味,就像恋喜欢相通上头。

今天除了是买买买的狂欢节,也是未婚狗的节日。

未婚的幼友人,赶紧学首来往外白吧。

- 山楂鸡翅 -

[ 食材 ]

鸡翅12只 山楂6-8颗 姜3片

生抽2大勺 料酒2幼勺 老抽1幼勺

砂糖/冰糖2大勺 白芝麻少许 盐1/2幼勺

1大勺=1 table spoon=15ml

1幼勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.鸡翅洗净后,用厨房剪对半剪开,或用砍骨刀砍成两半,添料酒、盐、姜片腌10分钟

2.山楂洗净,用吸管往核

3.首锅炎油,调中火,添入鸡翅煎至双面金黄

鸡翅煎至时会大量出油,可在鸡翅煎至金黄后,先倒出众余的油再进走下一步

4.再调幼火,添入2大勺白砂糖或冰糖,炒至糖消融

5.添入3大勺净水、生抽、老抽、一半的山楂,翻炒均匀,盖上锅盖,焖5-8分钟

山楂的用量可按照幼我口味添减

山楂会越煮越酸,千万不要煮太久,否则会满嘴酸涩,影响制品口感

6.开盖添入另一半的山楂,大火收汁后出锅装盘,末了撒上少许白芝麻即可

红彤彤的山楂、油亮浓重的鸡翅,这卖相简直就在吾的芳内心纵了火,太诱人了!

咬一口,山楂的清香和鸡翅完善结相符,酸甜而不腻,忍不住又众吃了一碗饭。

未婚节也益,购物节也罢,主要的不是这镇日是什么,而是你打算把它过成什么。

祝行家早日脱贫脱单,都得偿所愿。

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